什么是無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品?應(yīng)具備哪些條件?
你是否曾經(jīng)在超市購物時看到標有“無公害農(nóng)產(chǎn)品”、“綠色食品”和“有機食品”的標簽,但并不清楚這些標簽代表的含義?
一、無公害農(nóng)產(chǎn)品:
指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關(guān)標準和規(guī)范的要求,經(jīng)認證合格獲得認證證書并允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標志的未經(jīng)加工或初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品。
二、綠色食品:
指遵循可持續(xù)發(fā)展原則,按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn),經(jīng)專門機構(gòu)認定,許可使用綠色食品標志商標的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。
三、有機食品:
指來自有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,根據(jù)有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)標準生產(chǎn)加工,并且通過合法的、獨立的有機食品認證機構(gòu)認證的農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品。
四、無公害農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)具備哪些條件?
無公害農(nóng)產(chǎn)品標志使用應(yīng)具備如下條件:
1、農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合相應(yīng)無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求,達到規(guī)定的用水、土壤、空氣的質(zhì)量指標,符合相應(yīng)的產(chǎn)地環(huán)境國家標準。
2、制定并執(zhí)行農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和加工技術(shù)規(guī)程。
3、農(nóng)產(chǎn)品的安全質(zhì)量應(yīng)符合相應(yīng)的國家標準要求,達到規(guī)定的農(nóng)產(chǎn)品的重金屬及有害物質(zhì)限量和農(nóng)藥最大殘留限量。經(jīng)批準使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標志的單位或個人,可在其生產(chǎn)、經(jīng)銷的農(nóng)產(chǎn)品包裝、標簽或產(chǎn)品說明書上使用全國統(tǒng)一的無公害農(nóng)產(chǎn)品專用和標志編號。
五、綠色食品應(yīng)具備哪些條件?
1、必須出自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境,即產(chǎn)地經(jīng)監(jiān)測,其土壤、大氣、水質(zhì)符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》要求;
2、生產(chǎn)過程必須嚴格執(zhí)行綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標準;
3、產(chǎn)品必須經(jīng)綠色食品定點監(jiān)測機構(gòu)檢驗,其感官、理化(重金屬、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等)和微生物學(xué)指標符合綠色食品產(chǎn)品標準;
4、產(chǎn)品包裝必須符合《綠色食品包裝通用準則》要求,并按相關(guān)規(guī)定在包裝上使用綠色食品標志。
六、有機食品應(yīng)具備哪些條件?
1、在生產(chǎn)和加工過程中必須嚴格遵循有機食品生產(chǎn)、采集、加工、包裝、貯藏、運輸標準,禁止使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、激素、抗生素、食品添加劑等,禁止使用基因工程技術(shù)及該技術(shù)的產(chǎn)物及其衍生物。
2、生產(chǎn)和加工過程中必須建立嚴格的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過程控制體系和追蹤體系;
3、必須通過合法的有機食品認證機構(gòu)的認證。
無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品都是經(jīng)質(zhì)量認證的安全農(nóng)產(chǎn)品;無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品都注重生產(chǎn)過程的管理,無公害農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品側(cè)重對影響產(chǎn)品質(zhì)量因素的控制,有機食品側(cè)重對影響環(huán)境質(zhì)量因素的控制。
了解無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機食品的區(qū)別和認證標準,對于我們選擇更健康、更安全的、更環(huán)保的食品是非常重要的。同時,我們也應(yīng)該在購買食品時認真查看相關(guān)認證標簽,并到正規(guī)商店購買,以避免購買到假冒偽劣的食品。讓我們一起為健康、為環(huán)保、為食品安全貢獻自己的力量。