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首頁(yè)-食品安全檢測(cè)試劑盒-食品安全快檢試劑盒
金黃色葡萄球菌(簡(jiǎn)稱金葡菌)是人類(lèi)最常見(jiàn)的致病菌之一,其侵襲力很強(qiáng),能產(chǎn)生多種致病物質(zhì),如:腸毒素、凝固酶等;可引起化膿性炎癥、毒素性疾病及葡萄球菌性腸炎。金葡菌所引起的中毒事件已成為世界性的公共衛(wèi)生問(wèn)題,我國(guó)每年由金葡菌引起的食物中毒事件屢有發(fā)生。
金黃色葡萄球菌測(cè)試片含有選擇性培養(yǎng)基和專一性的酶顯色劑,運(yùn)用微生物測(cè)試片專有技術(shù),做成一次性快速檢驗(yàn)產(chǎn)品,一步培養(yǎng)15-24h就可確認(rèn)是否有病原菌的存在,大大地簡(jiǎn)化了檢測(cè)程序。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)、金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)(GB 4789.10)
金黃色葡萄球菌測(cè)試片含有選擇性培養(yǎng)基和專一性的酶顯色劑,運(yùn)用微生物測(cè)試片專有技術(shù),做成一次性快速檢驗(yàn)產(chǎn)品,一步培養(yǎng)15-24h就可確認(rèn)是否有病原菌的存在,大大地簡(jiǎn)化了檢測(cè)程序。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)、金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)(GB 4789.10)
★符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn):菌落總數(shù)測(cè)定(GB4789.2-2022)
★即用型產(chǎn)品,無(wú)需配置培養(yǎng)基
★檢測(cè)成本低、節(jié)省人工、時(shí)間和材料費(fèi),適用范圍廣
★省去前處理步驟、無(wú)需準(zhǔn)備介質(zhì),重量樣品,滅菌,回火等步驟
★菌落計(jì)數(shù)容易,準(zhǔn)確,可長(zhǎng)期存放。
乳制品,飲料,烘焙,瓶裝水,糖果,雞蛋,水果,蔬菜,食用油,面粉,肉類(lèi),保健食品,飼料,罐頭食品,水產(chǎn)品,化妝品等。
應(yīng)用于食品生產(chǎn)企業(yè)、環(huán)境監(jiān)測(cè)單位、餐飲企業(yè)、飲用水監(jiān)測(cè)、校園食品安全、酒店畜禽飼料行業(yè)、衛(wèi)生控制、醫(yī)院衛(wèi)生監(jiān)控、疾控中心、市場(chǎng)監(jiān)管、海關(guān)出入境、科研等單位
食品被金黃色葡萄球菌污染,會(huì)產(chǎn)生大量的腸毒素。這些毒素有極強(qiáng)的抗熱性,巴氏消毒法和一般家庭烹調(diào)溫度都不能破壞這類(lèi)毒素。金黃色葡萄球菌污染水產(chǎn)品的途徑除水、空氣和污染物外,主要還是由加工人員不衛(wèi)生操作引起的。
金黃色葡萄球菌引起的食物中毒癥狀為惡心、嘔吐、腹部痙攣,水性或血性腹瀉和發(fā)燒。要避免它引起的危害,可通過(guò)減少水產(chǎn)品在該菌生長(zhǎng)溫度下的暴露時(shí)間,在低溫和通風(fēng)良好的條件下貯藏食物,以防腸毒素形成;在氣溫高的春夏秋季,食物置于冷藏或通風(fēng)陰涼地方也不應(yīng)超過(guò)6小時(shí),并且食用前要徹底加熱。